Archivio Rum distillery

Bacardi carta blanca pre-Castro, degustazione

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L'articolo di oggi riguarda il mio incontro sensoriale con una bottiglia a dir poco meravigliosa. Stiamo parlando di un rum bianco, un Bacardi Superior pre-castro, imbottigliato nella prima metà del secolo scorso nell’isola di Cuba, segnatamente a Santiago de Cuba, dalla distilleria Bacardi. La bottiglia La bottiglia in questione è stata tenuta in maniera eccelsa, anche ...

Il magico mondo dei rum demerara

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Per diverso tempo mi sono interrogato su cosa ci fosse dietro la Demerara Distillers Ltd, quali alambicchi ancora funzionanti, a quali distillerie appartenessero, cosa c’era nei blend El Dorado. Ho fatto ricerche su ricerche e questo articolo è una summa di quanto ho potuto trovare e di quanto mi è stato detto dalla distilleria. Leonardo Pinto Storia I primi ...

Una nuova distilleria di rum in Louisiana

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Locassine, La – Il Dipartimento del Tesoro americano ha approvato il progetto della distilleria di rum a Locassine, Louisiana. La Lousiana Spirits LLC ha pianificato di usare la distilleria prevalentemente per la distillazione di canna da zucchero. "Siamo eccitati da questa approvazione" Come dichiarato dal presidente della Louisiana Spirits LLC, Trey Litel, “Siamo eccitati da questa approvazione e ...