Archivio Metodo Solera

Metodo Solera tra luci ed ombre

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L'invecchiamento del rum con metodo Solera è un aspetto del nostro amato distillato con cui ormai tutti hanno confidenza. Ne abbiamo sentito parlare almeno una volta, l'abbiamo letto su diverse etichette, probabilmente abbiamo anche assistito a qualche spiegazione del suo funzionamento oppure visto qualche immagine di "botti sovrapposte" sui motori di ricerca. Ma in fondo, ...