FROM CUBA TO KINGSTON by Ilaria Bello (Talea) 6 cl. di J.Wray Gold Jamaica Rum Succo di un lime 3 cl. Sciroppo di Miele e Zenzero 10/12 foglie di Menta Splash di Ginger Beer Tecnica: build, light muddling Guarnizione: Pimento macinato Caratteristiche: caldo, pungente Thanks to Ilaria Bello, Talea (Torvaianica,RM)
Dreaming Haiti by Ilaria Bello
DREAMING HAITI by Ilaria Bello (Talea) 4,5 cl rum Clairin Sajous 2cl succo di lime 1,5 cl sciroppo di tamarindo Erba 1,5 cl sciroppo di vaniglia 6 cl succo di passion fruit Tecnica: shake & strain Caratteristiche: insolito, avvolgente Thanks to Ilaria Bello, Talea (Torvaianica,RM)