Tutti gli articoli diIsla De Rum

Degustare un rum ad alto grado

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Mi ritrovo spesso a leggere, o a dover affrontare nelle mie degustazioni, il problema della degustazione dei distillati FULL PROOF ovvero dei distillati a grado elevato. Dopo aver più volte indicato poche semplici regole da seguire ho deciso di scriverle anche qui sul sito. Innanzitutto partiamo dalla definizione di alto grado. Non vi è un vero ...

Bacardi carta blanca pre-Castro, degustazione

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L'articolo di oggi riguarda il mio incontro sensoriale con una bottiglia a dir poco meravigliosa. Stiamo parlando di un rum bianco, un Bacardi Superior pre-castro, imbottigliato nella prima metà del secolo scorso nell’isola di Cuba, segnatamente a Santiago de Cuba, dalla distilleria Bacardi. La bottiglia La bottiglia in questione è stata tenuta in maniera eccelsa, anche ...

Campari acquista il rum giamaicano Appleton

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CAMPARI RILEVA I MARCHI APPLETON E WRAY&NEPHEW Sicuramente la notizia più calda di questa fine estate riguarda il Gruppo Campari, il quale rende noto di avere siglato un accordo con alcuni azionisti della società CL Financial Limited ('CLF') per l'acquisizione della loro partecipazione del 81,4% in Lascelles deMercado & Co. Limited ('LdM'), società holding quotata in ...

Il magico mondo dei rum demerara

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Per diverso tempo mi sono interrogato su cosa ci fosse dietro la Demerara Distillers Ltd, quali alambicchi ancora funzionanti, a quali distillerie appartenessero, cosa c’era nei blend El Dorado. Ho fatto ricerche su ricerche e questo articolo è una summa di quanto ho potuto trovare e di quanto mi è stato detto dalla distilleria. Leonardo Pinto Storia I primi ...