Tutti gli articoli diIsla De Rum

Microdistillerie di Key West, FL.

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Il nostro viaggio alla ricerca di nuovi rum ha spinto la nostra curiosità nelle Keys, alla ricerca di microdistillerie americane. Le Keys sono un arcipelago naturale a sud della Florida che divide il Golfo del Messico dall’Oceano Atlantico, formatesi nel corso del tempo grazie sia alla vegetazione (magrovie rosse) attorno alle quali via via si sono ...

Microdistillerie, tra nuove mode e ritorno alle origini

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Di sicuro fascino ed interesse è il movimento legato alle microdistillerie che in America vede la sua massima espressione e che ha ormai preso piede quasi quanto il precedente movimento legato alla birra, tanto da vedere la nascita di associazioni dei distillatori ed il fiorire continuo di nuove distillerie medio piccole e piccole in pochi ...

Clairin, lo spirito di Haiti

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3 Novembre 2014,  il volo da New York atterra a Port-au-Prince, Haiti. Tutto quello che si può immaginare sulle terre del rum, qui diventa realtà. Una sola strada conduce dall'Aeroporto all'hotel, l'asfalto è arrivato da poco, anche se comincia a lasciare il suo segno. La Capitale risente degli influssi della cultura occidentale, ormai approdata prepotentemente ...

ShowRUM 2014 – successo della seconda edizione del festival italiano del rum

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Un bagno di folla per la seconda edizione di ShowRUM. Oltre 2500 partecipanti, tra cui bartenders, addetti ai lavori e tantissimi ospiti internazionali hanno preso parte alla due giorni dedicata al famoso distillato caraibico. Un pubblico di appassionati si è lasciato guidare in modo attento alla scoperta del mondo del rum anche grazie all’altissimo livello dei ...

STC 2014 – ShowRUM Tasting Competition Awards

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La ShowRUM Tasting Competition (S.T.C.) è l'unica blind tasting competition italiana completamente dedicata agli spiriti di canna da zucchero, rum e cachaca. I prodotti vengono divisi secondo un criterio professionale basato sul tipo di distillazione, sul tipo di materia prima e sull'invecchiamento, criteri mai utilizzati in nessun altra competition al mondo. Per ogni categoria viene premiato ...